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L’ambiance musicale de Chères Cousines

chères cousines bagels lyon (189)Chez nous, vous entendrez souvent du jazz parce que Chères Cousines est fan du genre. Vous le savez déjà, Chères Cousines c’est avant tout un accueil, des produits, un décor… c’est aussi une ambiance musicale qui lui est propre.

L’ambiance musicale est très importante pour nous. Toute notre sélection est faite par nos soins, chanson par chanson. Très clairement ce n’est pas MTV… et ça ne le sera jamais !

A votre prochain passage, tendez un peu l’oreille en dégustant votre bagel et vous reconnaîtrez peut-être Duke Ellington, Stacey Kent ou Sammy Davis Jr. Il n’est pas non plus impossible que l’on vous sorte un vieux tube sorti de derrière les fagots une fois de temps en temps !

Un bagel, ce n'est pas du fast food

chères cousines bagels lyon (41)Aujourd'hui Chères Cousines souhaite tordre le cou à une idée reçue, celle qui assimile le bagel à la junk food (ou au fast food).

C'est un combat que Chères Cousines mène depuis ses débuts à Lyon. En cuisine, nous veillons à l'apport nutritionnel et à l'équilibre alimentaire de ce que nous préparons. Le Little Italy est, par exemple, un bagel qui répond à ces exigences puisqu'il se compose de mozzarella, de tomates confites et fraîches, de mesclun et de pesto.

Et ça ne se limite pas qu'à nos bagels : cette démarche se décline à l'ensemble de notre carte. Pour agrémenter votre pause déjeuner, Chères Cousines propose aussi des yaourts bio, des fruits de saison... Nous faisons également attention à la teneur en sucre de nos crumbles.

Le but n'est pas de "prendre" 1000 calories en un repas (!) Bien entendu tout est possible et libre à vous, si vous le souhaitez, de prendre deux bagels, un soda et un muffin... ! Loin l'idée de vous en empêcher. Mais gardez en tête que manger équilibré, chez Chères Cousines : c'est possible !