chères cousines bagels lyon (188)Avec votre bagel, vous prendrez bien un café ! Oui, mais lequel : un arabica ou un robusta ? Aujourd'hui Chères Cousines vous explique les principales différences entre les deux.

Pour faire simple, il existe 200 arabicas différents qui représentent 70% de l'offre mondiale. Les cafés arabicas sont connus pour être fruités, doux, parfumés, aromatiques et acidulés.

A l'inverse, on prête aux cafés robustas d'autres adjectifs : amers, puissants, corsés... et riches en caféine car ils en contiennent deux fois plus que les cafés arabicas.

Après il y a aussi la question des mélanges, mais ça c'est une autre histoire.

En revanche, une interrogation doit vous tarauder : "Mais quels cafés Chères Cousines propose dans ses restaurants de Lyon ?" On vous en dit plus très vite. Mais si vous n'avez pas la patiente d'attendre, rendez-vous dans l'une de nos adresses lyonnaises et on vous dit tout autour d'un bagel.